Блог - Optima Klassic

Блог

Главная
Блог

Как отличить настоящий кофе от подделки?

В наше время подделывают практически все, и кофе не является исключением. Как распознать и отличить подделку от настоящего качественного кофе? Самый популярный метод подделывания кофе это замена дорогих сортов арабики на более дешевую и менее качественную робусту. Помимо этого, в молотое кофе очень часто добавляют примеси, которые только по виду и цвету напоминают кофе. Зачастую это ячмень, глина, крахмал, а иногда керамика и пластик. Распознать такой тип поделки можно только дома. Внимательно присмотритесь к внешнему виду порошка или зерен. Обратите внимание, не обладает ли она странным запахом, а также, насколько равномерный и естественный цвет зерна или порошка.

Эспрессо – знаменитый Король Кофе

Эспрессо – это крепкий бодрящий кофе, который готовится при помощи специальной эспрессо -кофемашины. Первая кофеварка была придумана примерно в 1901 году итальянским инженером Луидци Баццера. Кипяток под большим давлением пропускался через кофе мелкого помола. Для приготовления вкусного и ароматного напитка очень важно соблюдать правильную температуру воды. Вода для эспрессо должна быть не ниже чем 85 градусов по Цельсию, а давление примерно 9 бар. Немаловажным фактором вкуса напитка, является и помол самого кофе. Человек, который профессионально готовит кофе, и знает все хитрости и тонкости приготовления напитка в кофемашине, называется бариста. Такие данные опубликовала «Инвестгазета» в 2013 году. Чем эта информация может быть полезна вашему бизнесу? Тем, что она подскажет, как получить прибыль. Хотите больше зарабатывать? Значит, вам нужна кофемашина. Для ресторана или кафе лучше всего выбрать профессиональную модель, так называемый суперавтомат.

Выбираем кофемашину: дешево или выгодно?

Открывая свой бизнес, каждый ресторатор сталкивается с необходимостью потчевать своих посетителей кофе. Ведь в мире так много людей не могут представить себе утро без чашечки ароматного напитка. Именно поэтому продажа кофемашин быстро набирает обороты. Но прежде чем принять решение о покупке профессиональной кофемашины, оцените перспективы своего бизнеса. Ведь стоимость аппарата может отличаться в разы, причем, не всегда покупка самого дешевого варианта будет правильным решением, как, впрочем, и наоборот.

Виды и сорта кофе

По всей планете насчитывается более 50 разновидностей и видов кофейных деревьев, из которых делают тысячи кофейных сортов. И все они берут свое историческое начало от первых благородных видов деревьев - Робуста, Либерика, Арабика, и Эксцельса. Если более конкретно, то зачастую выделяют всего два вида это Робуста и Арабика, именно они идеально подходят для промышленного приготовления кофе. Такие данные опубликовала «Инвестгазета» в 2013 году. Чем эта информация может быть полезна вашему бизнесу? Тем, что она подскажет, как получить прибыль. Хотите больше зарабатывать? Значит, вам нужна кофемашина. Для ресторана или кафе лучше всего выбрать профессиональную модель, так называемый суперавтомат.

Бариста – человек, который профессионально готовит кофе

Бариста - в переводе с итальянского, - человек который работает за барной стойкой. Но не стоит путать бариста с барменом это две абсолютно разные профессии. Бариста - человек, профессия которого готовить кофе. Другими словами бариста – это профессиональное приготовление кофе, а также других кофейных напитков. В первую очередь его работа касается приготовления эспрессо – а именно тщательным образом соблюдать все необходимые условия: температуру воды, давление и качество самого кофе для эспрессо-машины. Такие данные опубликовала «Инвестгазета» в 2013 году. Чем эта информация может быть полезна вашему бизнесу? Тем, что она подскажет, как получить прибыль. Хотите больше зарабатывать? Значит, вам нужна кофемашина. Для ресторана или кафе лучше всего выбрать профессиональную модель, так называемый суперавтомат.

Деньги могут пахнуть… И это будет запах кофе!

Каждый бизнесмен всегда находится в поиске новых форматов работы. Ведь так сложно держать уровень в отраслях с высокой конкуренцией. На сегодняшний день это ресторанный бизнес, бары, кафе. Как занять свою нишу? Попробуйте выделиться, создать заведение с особой атмосферой. Пусть это будет небольшая кофейня, но она должна работать по высшему классу. Для этого всего лишь нужно приобрести профессиональную зерновую кофемашину и вложить в свое заведение немного души…

История Franke Coffee Systems

FRANKE Coffee Systems AG (Швейцария) – является одной из лидирующих мировых Компаний по производству и поставке полностью автоматических машин для приготовления кофе. Фактически нет никаких пределов применения кофейного оборудования, производства Franke. Они успешно работают в модных кафе, ресторанах, офисах, так как кофемашины, производства Franke Coffee Systems разработаны на основах современных систем ресторанного бизнеса. Такие данные опубликовала «Инвестгазета» в 2013 году. Чем эта информация может быть полезна вашему бизнесу? Тем, что она подскажет, как получить прибыль. Хотите больше зарабатывать? Значит, вам нужна кофемашина. Для ресторана или кафе лучше всего выбрать профессиональную модель, так называемый суперавтомат.

Запуск обновленного Интернет-ресурса

Быть частью ведущей Компании и не производить ничего, что вписывается в рамки стандартов, но делать это так, что-бы нравилось каждому – это Философия нашей Компании. Поставляем и обслуживаем кофемашины премиум класса - это Миссия нашей Компании. Удовлетворённый Клиент – правильная стратегия бизнеса для всех, - это Кредо нашей Компании.