Открывая свой бизнес, каждый ресторатор сталкивается с необходимостью потчевать своих посетителей кофе. Ведь в мире так много людей не могут представить себе утро без чашечки ароматного напитка. Именно поэтому продажа кофемашин быстро набирает обороты. Но прежде чем принять решение о покупке профессиональной кофемашины, оцените перспективы своего бизнеса. Ведь стоимость аппарата может отличаться в разы, причем, не всегда покупка самого дешевого варианта будет правильным решением, как, впрочем, и наоборот.
В наше время подделывают практически все, и кофе не является исключением. Как распознать и отличить подделку от настоящего качественного кофе? Самый популярный метод подделывания кофе это замена дорогих сортов арабики на более дешевую и менее качественную робусту. Помимо этого, в молотое кофе очень часто добавляют примеси, которые только по виду и цвету напоминают кофе. Зачастую это ячмень, глина, крахмал, а иногда керамика и пластик. Распознать такой тип поделки можно только дома. Внимательно присмотритесь к внешнему виду порошка или зерен. Обратите внимание, не обладает ли она странным запахом, а также, насколько равномерный и естественный цвет зерна или порошка.
Если вы решили приобрести профессиональные кофемашины для своего заведения, то внимательно изучите предложенные на рынке варианты. Кофейное оборудование следует выбирать исходя из показателей посещаемости, квалификации персонала и, конечно же, финансовых возможностей.
Бариста - в переводе с итальянского, - человек который работает за барной стойкой. Но не стоит путать бариста с барменом это две абсолютно разные профессии. Бариста - человек, профессия которого готовить кофе. Другими словами бариста – это профессиональное приготовление кофе, а также других кофейных напитков. В первую очередь его работа касается приготовления эспрессо – а именно тщательным образом соблюдать все необходимые условия: температуру воды, давление и качество самого кофе для эспрессо-машины. Такие данные опубликовала «Инвестгазета» в 2013 году. Чем эта информация может быть полезна вашему бизнесу? Тем, что она подскажет, как получить прибыль. Хотите больше зарабатывать? Значит, вам нужна кофемашина. Для ресторана или кафе лучше всего выбрать профессиональную модель, так называемый суперавтомат.
Если вы ищете способы увеличить прибыль вашего ресторана или кафе, наверняка вы уже задумывались над тем, чтобы купить кофемашину. В Киеве, к примеру, посетители уделяют все больше внимания качеству кофе, а это значит, что без профессионального оборудования вам уже не обойтись. Только используя его, вы сможете удовлетворить «любой каприз» клиента. Ведь современные суперавтоматические кофемашины могут создать из зерен кофе, воды и молока любой напиток: от традиционного эспрессо, до самых невероятных молочно-кофейных смесей.
Эспрессо – это крепкий бодрящий кофе, который готовится при помощи специальной эспрессо -кофемашины. Первая кофеварка была придумана примерно в 1901 году итальянским инженером Луидци Баццера. Кипяток под большим давлением пропускался через кофе мелкого помола. Для приготовления вкусного и ароматного напитка очень важно соблюдать правильную температуру воды. Вода для эспрессо должна быть не ниже чем 85 градусов по Цельсию, а давление примерно 9 бар. Немаловажным фактором вкуса напитка, является и помол самого кофе. Человек, который профессионально готовит кофе, и знает все хитрости и тонкости приготовления напитка в кофемашине, называется бариста. Такие данные опубликовала «Инвестгазета» в 2013 году. Чем эта информация может быть полезна вашему бизнесу? Тем, что она подскажет, как получить прибыль. Хотите больше зарабатывать? Значит, вам нужна кофемашина. Для ресторана или кафе лучше всего выбрать профессиональную модель, так называемый суперавтомат.
Вы решили купить кофемашину? Немногие знают обо всех возможностях современных аппаратов нового поколения. А ведь они могут практически заменить «главного по кофе», то есть бариста. Например, давайте поговорим о короле кофейных напитков крепком, сладко-горьком эспрессо.
Вы владелец заведения сферы отельного - ресторанного или кофейного бизнеса? Или как это сейчас называют, HoReCa? Тогда вам будет интересно знать, что уровень среднегодового потребления кофе в Украине за последние 10 лет возрос на 23%. Такие данные опубликовала «Инвестгазета» в 2013 году. Чем эта информация может быть полезна вашему бизнесу? Тем, что она подскажет, как получить прибыль. Хотите больше зарабатывать? Значит, вам нужна кофемашина. Для ресторана или кафе лучше всего выбрать профессиональную модель, так называемый суперавтомат.
Многие офисные сотрудники просто не представляют рабочий день без перерыва на чашечку ароматного, тонизирующего кофе. Cегодня существует множество вариантов которые отличаются своей производительностью, быстротой приготовления напитка, а также уровнем издаваемого шума. Давайте попробуем остановится на одном из производителей кофемашины для офиса швейцарской фирме Franke, оборудование которой отличается безупречным качеством и дизайном.
Каждый бизнесмен всегда находится в поиске новых форматов работы. Ведь так сложно держать уровень в отраслях с высокой конкуренцией. На сегодняшний день это ресторанный бизнес, бары, кафе. Как занять свою нишу? Попробуйте выделиться, создать заведение с особой атмосферой. Пусть это будет небольшая кофейня, но она должна работать по высшему классу. Для этого всего лишь нужно приобрести профессиональную зерновую кофемашину и вложить в свое заведение немного души…
Выбираем кофемашину: дешево или выгодно?
Как отличить настоящий кофе от подделки?
Как выбрать профессиональную кофемашину?
Бариста – человек, который профессионально готовит кофе
Автоматические кофемашины: симфония вкуса
Эспрессо – знаменитый Король Кофе
Вы решили купить кофемашину?
Прирост потребления кофе на 23%. Что это даст рестораторам?
Необходимость кофемашины для офиса
Деньги могут пахнуть… И это будет запах кофе!
